Alüminyum kokil döküm, erimiş alüminyumun yeniden kullanılabilen metal kalıplara (kokiller) dökülerek şekillendirilmesi işlemidir. Bu süreçte, alüminyum, özel tasarlanmış metal kalıplara dökülür ve kalıp içerisinde soğuyarak katılaşır. Kokil döküm, yüksek hassasiyet ve yüzey kalitesi gerektiren alüminyum parçaların üretiminde tercih edilir. Bu yöntem, seri üretim için uygundur ve yüksek dayanıklılığa sahip, tekrarlanabilir sonuçlar sağlar.